Tampilkan postingan dengan label masak. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label masak. Tampilkan semua postingan

Senin, 24 Februari 2020

INSPIRASI STOK MENU MASAKAN

Assalamualaikum semuaa..
Selamat hari senin...
Tetap semangat ya memulai hari..
Walaupun tiap hari diguyur hujan..

Masyaa Allah..semoga hujan membawa berkah ya gaes..
Kadangkala kalo musim hujan gini kita sering mager ya gaes..dikarenakan udaranya dingiin bingits..jadinya kalo kena air dikit bawaan nya langsung "kathuken" menggigil gitu..jadi males bersentuhan dg air..😅😅😅
Padahal kalo musim dingin bawaan nya lapeer juga..gimana donk gaes kalo kaya gituu...😥😥😥😜😜😜

Naah..kali ini aku ada inspirasi buat kaya gini kalo cuaca dan kondisi lagi mager gaes...
Kalian pernah ga liat film sinchan atau suka liat drama korea...???
Sebenernya aku terinspirasinya dr situ jg sih..tapi dg kearifan lokal gituu..dan hasilnya kaya gini..

Ceritanya kalo di kartun sinchan itu mama nya sinchan kan sering bebikinan masakan kalo lagi musim salju...jadi dia bikin masakan banyak gitu trs dimasukin kotak2 trs dimasukin freezer buat stok..
Nah kalo di drama korea biasanya ada seorang ibu yg jenguk anaknya biasanya anak cowok yg kerja diluar kota..trs si anak sibuk kerja gitu..nah makannya jadi instan2 melulu trs si ibu masak banyaak buat sekitar sebulanan gitu trs dimasukin kotak2 jadi masaknya utk perhari jadi 7 kotak dan 7 jenis menu..coba hitung ada berapa kotak yg tersedia dan kulkasnya segede apa...??? 🙄🙄🙄🤔🤔🤔

Yuup...betul jadi ada 28 kotak dan 2 kotak mgkn buat kimchi gitu atau apalah..masakan korea akau ga ngerti..dan betull..kulkasnya ada 4 pintu...kira2 judul drama nya apa yaa...??? Pikir sendiri ya gaes...😜😜🤓🤓🤓🤓🤣🤣🤣🤣🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️


Tapii..kali ini aku bukan bebikinan yg kaya gitu siih...mirip2 aja...dikarenakan ga punya kotak sebanyak itu dan kulkas segede itu..jadinya..ini menu ala aku ya gaess...

Aku bikinnya bukan buat 7 hari tapi 5 hari aja...
Dikarenakan biasanya sabtu minggu ...kami makan diluar...yaa jalan2 gitu lah ke mall paling..
Jadi bikin menu buat hari senin -jumat aja..

Contoh menu aku :

Senin :  (1) oseng kerang


Selasa : (2) cumi asem manis


Rabu   : (3) sambel goreng tempe bakso telur puyuh


Kamis : (4) ikan patin pesmol acar kuning


Jumat  : (5) sayur lodeh pepaya muda isi ayam tahu



Sebenernya aku lebih prefer ke lauk ya gaes kalo sayur bisa dadakan gitu bikinnya..dan kalo kurang ini tinggal bikin ceplok atau dadar telor aja sih..buat tambahan..

Ini aku bikin masing2 masakan 2 kotak jadi buat 2 minggu ya gaes rencananya...jadi minggu depannya menu sama gini lagi...tapi aku sih fleksibel aja ..kalo seisi rumah kelihatan bosan ya aku mundurin utk minggu dpnnya lagi ...jadi minggu ini "terpaksa" bikin menu baru..atau kalo ga pesen via ojol (ojek online) sebagai senjata pamungkas  dikarenakan hrs nambah ongkirnya  hihihi...😭😭😭🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

Selain karena musim hujan atau kalo kita sibuk ga bisa masak tiap hari...model stok makanan gini cocok juga buat bulan puasa Ramadhan ya gaes..jadi kita tinggal manasin di wajan tanpa minyak..diosreng lagi gitu..atau dikukus diwadah tahan panas trs dimasukan langseng...

Semoga menginspirasi...😊😊😊🤗🤗🤗



Selasa, 14 Agustus 2018

GARANG ASEM AYAM

Cocok banget nih udara panas makan yg berkuah asem seger ada pedes2 dari cabe rawit...yuuk cuuz diintip resepnya dan langsung dieksekusi moms...
Bahan :
Ayam separuh potong 6
Dicuci bersih kasih jeruk nipis or cuka utk menghilangkan bau amis lalu dicuci lagi
Ayam diblansir dulu yaitu direbus sampai mendidih dg ditambah sedikit garam..setelah itu buang air nya ayamnya sisihkan
(Saya kalo masak aysm suka saya blansir dulu secara jaman skrg tdk aman suka dikasih formalin dan disuntik cairan ga jelas jd biar aman aja )
Bumbu :
yg diulek 3 siung bw merah 2 siung bw putih 1 ruas kunyit
Yg diiris 3 siung bw merah 2 siung bw putih 3 tomat hijau 3 belimbing sayur 2 cabe merah keriting 3 cabe hijau besar
Yg digeprek 1 ibu jari lengkuas 2 batang bonggol sereh
Daun salam 1 lbr daun jeruk 2 lbr daun kemangi 1 genggam
Cabe rawit merah utuh 7 bh
Cara membuat :
Tumis bumbu yg diulek hingga harum ..lalu masukkan ayamnya tambahkan air..kmdn masukkan bumbu yg diiris... dan daun2 an tunggu sampai mendidih dan matang..lalu masukkan cabe rawit utuh..gula..garam..dan koreksi rasanya..
Siap utk dihidangkan
Selamat menikmati 

DIJUAL !! TANAH SAWAH DI DESA PUNTUK LOR BANJARPANJANG NGARIBOYO KAB. MAGETAN JAWA TIMUR

Utk lokasi bisa di klik disini..👇 https://maps.app.goo.gl/Ewvt4RjV5PLmYx2Q8  Dijual..!! Tanah sawah seluas 7500m2 SHM lokasi di Desa Ngarib...