INSPIRASI STOK MENU MASAKAN

Assalamualaikum semuaa..
Selamat hari senin...
Tetap semangat ya memulai hari..
Walaupun tiap hari diguyur hujan..

Masyaa Allah..semoga hujan membawa berkah ya gaes..
Kadangkala kalo musim hujan gini kita sering mager ya gaes..dikarenakan udaranya dingiin bingits..jadinya kalo kena air dikit bawaan nya langsung "kathuken" menggigil gitu..jadi males bersentuhan dg air..😅😅😅
Padahal kalo musim dingin bawaan nya lapeer juga..gimana donk gaes kalo kaya gituu...😥😥😥😜😜😜

Naah..kali ini aku ada inspirasi buat kaya gini kalo cuaca dan kondisi lagi mager gaes...
Kalian pernah ga liat film sinchan atau suka liat drama korea...???
Sebenernya aku terinspirasinya dr situ jg sih..tapi dg kearifan lokal gituu..dan hasilnya kaya gini..

Ceritanya kalo di kartun sinchan itu mama nya sinchan kan sering bebikinan masakan kalo lagi musim salju...jadi dia bikin masakan banyak gitu trs dimasukin kotak2 trs dimasukin freezer buat stok..
Nah kalo di drama korea biasanya ada seorang ibu yg jenguk anaknya biasanya anak cowok yg kerja diluar kota..trs si anak sibuk kerja gitu..nah makannya jadi instan2 melulu trs si ibu masak banyaak buat sekitar sebulanan gitu trs dimasukin kotak2 jadi masaknya utk perhari jadi 7 kotak dan 7 jenis menu..coba hitung ada berapa kotak yg tersedia dan kulkasnya segede apa...??? 🙄🙄🙄🤔🤔🤔

Yuup...betul jadi ada 28 kotak dan 2 kotak mgkn buat kimchi gitu atau apalah..masakan korea akau ga ngerti..dan betull..kulkasnya ada 4 pintu...kira2 judul drama nya apa yaa...??? Pikir sendiri ya gaes...😜😜🤓🤓🤓🤓🤣🤣🤣🤣🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️


Tapii..kali ini aku bukan bebikinan yg kaya gitu siih...mirip2 aja...dikarenakan ga punya kotak sebanyak itu dan kulkas segede itu..jadinya..ini menu ala aku ya gaess...

Aku bikinnya bukan buat 7 hari tapi 5 hari aja...
Dikarenakan biasanya sabtu minggu ...kami makan diluar...yaa jalan2 gitu lah ke mall paling..
Jadi bikin menu buat hari senin -jumat aja..

Contoh menu aku :

Senin :  (1) oseng kerang

Selasa : (2) cumi asem manis

Rabu   : (3) sambel goreng tempe bakso telur puyuh

Kamis : (4) ikan patin pesmol acar kuning

Jumat  : (5) sayur lodeh pepaya muda isi ayam tahu

Sebenernya aku lebih prefer ke lauk ya gaes kalo sayur bisa dadakan gitu bikinnya..dan kalo kurang ini tinggal bikin ceplok atau dadar telor aja sih..buat tambahan..

Ini aku bikin masing2 masakan 2 kotak jadi buat 2 minggu ya gaes rencananya...jadi minggu depannya menu sama gini lagi...tapi aku sih fleksibel aja ..kalo seisi rumah kelihatan bosan ya aku mundurin utk minggu dpnnya lagi ...jadi minggu ini "terpaksa" bikin menu baru..atau kalo ga pesen via ojol (ojek online) sebagai senjata pamungkas  dikarenakan hrs nambah ongkirnya  hihihi...😭😭😭🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

Selain karena musim hujan atau kalo kita sibuk ga bisa masak tiap hari...model stok makanan gini cocok juga buat bulan puasa Ramadhan ya gaes..jadi kita tinggal manasin di wajan tanpa minyak..diosreng lagi gitu..atau dikukus diwadah tahan panas trs dimasukan langseng...

Semoga menginspirasi...😊😊😊🤗🤗🤗

Mengajari anak berkebutuhan khusus utk berpuasa

Sebagai umat muslim puasa di bulan Romadhon merupakan kewajiban yg wajib dilaksanakan..karena puasa salah satu rukun islam ..selain shahadat,sholat ,zakat dan naik haji.

Oleh sebab itu wajib bagi orang tua utk mengajarkan anak2 nya utk melakukan ibadah wajib sedari mereka kecil..agar kelak mereka terbiasa dan paham bahwa ibadah2 tsb wajib dilaksanakan bagi kaum muslim

Merupakan tantangan tersendiri mengajarkan anak dg kebutuhan khusus utk melakukan ibadah2 tsb..karena umumnya anak2 itu belum paham mengapa mereka harus melakukan itu semua..sehingga byk yg ga mau konsisten..ngambek..dll .Anak yg normal pun suka begitu juga kan tp mereka lbh cpt mengerti bila diberitahu.

Hukum bagi anak ABK ini sebenarnya tidak wajib karena kondisi mental mereka yg tidak/belum paham..walaupun usia mereka sudah masuk usia wajib melakukan akan tetapi kemampuan mental mereka dibawah usia biologisnya..sehingga mereka tidak dikenai kewajiban sebagaimana anak2 kecil usia balita ataupun manula yg sudah pikun..terdapat sebuah hadis ttg hal ini..

رفع القلم عن ثلاث عن النائم حتى يستيقظ وعن الصغير حتى يكبر وعن المجنون حتى يعقل أو يفيق

“ Pena catatan amal diangkat (amalnya tidak dicatat) untuk tiga orang: orang yang tidur sampai dia bangun, anak kecil sampai dia balig, dan orang gila sampai dia pulih atau berakal .” (HR An-Nasa'i dan Abu Daud; oleh Al-Albani)

Read more https://konsultasisyariah.com/5396-shalatnya-orang-yang-pikun.html

Akan tetapi bila ABK ini dibiasakan mengenal perintah agamanya ..Insya Allah perkembangan mental mereka akan membaik..mereka akan lebih paham karena proses latihan terus menerus akan membentuk kebiasaan rutinitas sehingga bila tidak melakukan seperti ada yg kurang dlm diri nya..itulah yg diharapkan..misalnya dibiasakan setiap dengar adzan langsung ambil wudhu dan sholat..demikian juga saat bulan Romadhon dikondisikan..bangun sahur..tidak makan minum hingga maghrib..lalu bila maghrib tiba disegerakan utk berbuka.

Memang awal pembiasaan ini agak berat  mungkin minggu pertama masih susah..tapi ketika minggu kedua dst sudah nyaman terbiasa dan enjoy. .bahkan pd anak saya..tahun kemarin saat diperjalanan tetap berpuasa walaupun disuruh "mokel"(jw) / batal ttp gak mau..

Pengalaman saya melatih ABK sy berpuasa dg bertahap..sy memulainya saat masuk TK..sebelum itu sy masih membebaskan krn mmg dia blm paham sama sekali..jd ya spt umumnya anak2 balita tidak berpuasa..tp saat mulai masuk sklh islam..mulai dikenalkan..gak boleh bw bekal...disekolah tdk mkn dan tdk minum..tp saat pulang sekolah baru boleh sekitar jam 12 dan pagi nya sarapan jam 7 sebagai sahurnya ..saat SD meningkat jam 1 bukanya sahurnya ttp jam sarapan...kls 3 pagi sarapan disekolah puasa buka jam 1makan dan minum saat pulang tapi disambung lagi puasa sampai maghrib..sampai SD kls 5 anak saya begitu saat SD kls 6 baru mulai ikut sahur dg mudah bangun sahur tanpa penolakan dan buka hingga maghrib..alhamdulillah sdh dilaksanakan selama 5th terahir ini..
Saat berpuasa rumah dikondisikan bersih dr makanan..dan mmg tugas kita jadi bertambah karena menjaga dia agar tidak ambil minum di kulkas atau cari2 makanan...jadi kita lihatin jagain terus...bahkan mandi pun nunggu buka dulu saya baru mandi sore..krn takut dia ambil makanan yg udah disiapkan utk berbuka...Alhamdulillah sekarang sdh lebih mengerti..tapi ttp msh harus waspada...kl mau ditinggal mandi dia diberi pesan dulu agar jgn ambil mkn minuman dia bilamg ok baru mandi..😀

Semoga kita tetap istiqomah dalam membiasakan dan melatih anak2 kita terutama ABK kita ..dan suatu saat kelak kita akan memetik hasil nya yg manis buah dari kesabaran kita...Aamin Yaa Robbal 'Alamiin..

Selamat menjalankan Ibadah Puasa Romadhon 1440 H 🙏😊

Mau ngeblog ..atau ngevlog..?

Di era serba digital seperti sekarang ini ..muncul bertebaran sarana2 untuk eksistensi bagi kawula muda milenial...emak2...atau sarana utk mengembangkan bisnis..

Dari yang namanya sosial media yg bisa utk chating percakapan telepon video call..curhat berbagi foto..pengalaman traveling tips resep masakan dan lain2 semua bisa dengan mudah tersaji dsn dinikmati oleh netizen di seluruh dunia...

Sekarang ini lagi musim yg namanya vlog ..atau semacam blog tapi berupa video..yg dishare lewst youtube..naah...apa nih beda antara ngeblog dan ngevlog.. mana yg lebih asyik...

Kalo ngeblog itu mencurahkan sesuatu melalui tulisan2..yg dijabarkan dengan gamblang dan terperinci lewat kata2..

Sedangkan ngevlog...itu..menggambarkan..menceritakan suatu kejadian lewat video...gambar..yg dirangkai jd berupa cerita...
Atau bisa juga merekam kejadian sehari2 sehingga bisa dinikmati oleh pemirsa netizen pengguna internet diseluryh dunia..

Naah..bagi yg suka menulis biasanya lebih memilih blog..utk berbagi cerita dg kalimat2 yg lebih panjang.
Sedangkan yg suka bermain dg kamera biasanya lebih suka mengabadikan lewat foto2 ataupun video...

Daan..anda termasuk yg mana..??

https://www.youtube.com/channel/UCXCwQRdvxYRDdwlN4pbJ8AA

LDR Long Distance Relationship (Hubungan jarak jauh)

Sebagian dari kita mungkin pernah mengalami hubungan jarak jauh dg pasangan...mungkin dalam jangka waktu pendek ataupun lama.
Kalo jangka waktu pendek misal 1-2hari mgkn ga ada pengaruh dalam berkomunikasi...mgkn karena rasa kangen atau kehilangan aja ...tapi bagaimana bila dalam jangka waktu lama...lebih dr seminggu atau 2 minggu tanpa komunikasi dg pasangan...kebayangkan gimana rasanya.  ???😎🤨🤔
Dari rasa rindu menumpuk...pengen cerita ini itu ga bisa akhirnya timbul saling curiga dll...
Padahal sebenarnya bisa aja sih semua itu dituangkan dlm bentuk tulisan lalu dikirimkan..ke pasangan...jaman dulu mgkn surat2an...tp kan lama nyampe nya...aduuhh..jadul bgt ya...😀😅

Ketika jarak memisahkan...maka biasanya banyak kendala dalam berkomunikasi...maka biasanya banyak terjadi konflik dalam sebuah hubungan gara2 terjadi miscom ini...karena kunci dari suatu hubungan itu sebenarnya adalah komunikasi.

Beruntung saat ini sudah tersedia internet..smartphone...sehingga kita bisa dg leluasa berkomunikasi melalui layanan ini dg menggunakan video call sehingga bisa langsung melihat wajah pasangan tercinta...😉
Tapi...apakah semua itu bisa menghindari konflik...? Dalam artian hubungan akan mulus2 aja atau sebaliknya...??

Berikut ini ada tips bagi pasangan yg LDR agar meminimalisir konflik karena miscom (saya gak bilang gak ada masalah atau konflik... tp meminimalisasi ya😅...krn byk faktor jg yg berpengaruh...🤓) tips ini dirangkum dr banyak hal misal dr pengalaman orang2 dari pengalaman sendiri...dan hasil pengamatan dr lingkungan sekitar...

1. Harus kuat dlm berkomitmen bahwa tujuan dari LDR itu apa ..? Apakah utk belajar menuntut ilmu...atau bekerja...mencari nafkah...jadi keduanya harus satu kata saling memahami tujuan dari LDR itu...apakah memang harus dilakukan ataukah bisa dihindari..utk berjauhan...kalo bisa dihindari lebih baik ..kan mmg semua pasangan pengenya sih deketan terus ya kan...? 😍

2.Hindari media sosial
Kenapa harus dihindari..bukankah kita bisa tau kegiatan pasangan dari media sosialnya..  ?
Menurut pengamatan dan dari pengslaman org2 yg mengalami...dg byk tau medsos pasangan akan semakin menyebabkan byk konflik...hal ini sebenarnya berlaku jg utk pasangan non LDR...
Jadi sebaliknya utk sementara atau seterusnya unfollow saja...😁intinya jgn follow akun pasangan kl hanya bikin kamu bete jengkel cemburu curiga dll...

3.Gunakan applikasi chat di smartphone kamu....
Hal ini utk melancarkan komunikasimu...dg pasangan..agar bisa phonecall atau videocall jg...tapi sebaiknya tidak menggunakan fitur utk update status foto videi dan lain2 cukup utk chating saja...bila ingin foto atau  merekam video simpan saja digaleri utk dilihat bersama saat ketemu nanti...atau cukup dikirim lewat privat message...tidak dishare ke media sosial...

4.Selalu catat kegiatan kamu keluh kesah kamu di buku atau diary...hal ini bisa jadi bahan obrolan ketika kamu sedang telepon dg pasangan...atau setidaknya bisa meringankan uneg2 dihati yg tertunda.

5.Tetapkan jadwal utk berkomunikasi atau menelpon
Misal sehari 2x jam 6 pagi dan 8 malam
Jadwal itu harus disetujui dan harus dilaksanakan kedua belah pihak jgn coba2 utk menghindari..bila ada halangan utk menghubungi sampaikan lewat pesan dan bila ada waktu luang lagi segeralah menelpon jangan ditunda2..

6.Isilah hari2 mu dg kegiatan yg berguna sehingga pikiranmu tdk fokus dg ketidakhadiran dia di sisimu

7.Selalu berpikir positif...misal dia telat tlp dr jadwal yg ditetapkan harus ada alasannya...misal ga ada sinyal...atau lowbat...atau lagi meeting...dan kamu harus percaya...setidaknya berusahalah utk percaya sehingga beban pikiranmu berkurang...

8.Bangun rasa saling percaya
Kamu harus menjadikan dirimu bisa dipercaya agar org lain percaya...misal jgn komen2 merayu ..nakal..dimedsos teman hingga pasangan jd cemburu...ngelike postingan foto seksi /ganteng...dl
Buatlah pasanganmu percaya kl kamu mmg benar2 tdk selingkuh. selalu setia...dan cm perhatian sama  pasangan kamu bukan org lain

9. Bersikap jujur dan saling terbuka satu sama lain...ungkapkan apa yang ada di pikiranmu misal kamu lagi sibuk bilang aja dan buktikan dg video atau apapun  biar dia tau kesibukanmu dan mengerti..misal lagi sedih ..ada masalah ..takut ..dalam tekanan...dll hendaknya pasangan jg demikian sehingga bisa saling memberikan solusi jangan malah ditutupi dg dalih biar salah satu tdk terbebani...saya kurang setuju dg hal itu...sebagai pasangan bukankah harus berat dan ringan sama2 dijinjing..?

10.Hiindari chatting mesra curhat dg bukan pasangan
Kalo kamu sdh berkomitmen dg punya pasangan hendaklah hanya jadikan dia saja teman utk curhat jgn dg org yg lain

11.Hindari pasang foto pasangan...atau kemesraan kalian dan merayu2 pasangan dimedsos..
Hati2 memangnya kamu mau pasangan kamu direbut org gara2 rayuanmu..byk lo org yg menginginkan punya pasangan sebaik itu ...jadi hati2...yg LDR maupun yg non LDR..
Hal ini biasanya bisa jg taktik seseorang utk menutupi kl dia sebenarnya lg selingkuh dg merayu pasangan memasang foto mesra di medsos utk ditunjukan ke orang bahwa mereka pasangan yg mesra punya pasangan yg baik dll......menurut pengamatan byk jg yg begitu...

12. Jangan saling gengsi utk menghubungi duluan...entah menelpon duluan atau mengirim pesan duluan...siapapun yg lagi senggang aja bisa duluan...buang rasa gengsi itu...kalo memang rindu katakan rindu ga usah pakai marah2 dulu...😀dan ga usah terlalu posesip juga kalo memang dia lagi sibuk ya biarkan dulu...gak usah dipaksa2 utk menelpon kamu aja yg telpon..

13. Jangan percaya omongan org yg menghasut sebelum kamu lihat dg mata kepala sendiri..misal bilang pasanganmu jalan sama org lain chating dg org lain dll...

Dan bila sudah kamu buktikan sendiri...hanya kamulah yg berhak memutuskan...apa yg akan kamu lakukan..memaafkan..melupakan...atau mengakhiri...tapi sebelum memutuskan sebaiknya minta petunjuk lbh dulu sama Allah SWT ...sholat istikharoh 3hr berturut2 minta kemantapan hati..


Semoga tips2 diatas bermanfaat dan dapat diambil hikmahnya...

Menu Diet untuk anak Autis

Bagi anak autis ga bisa bebas makan berbagai jenis makanan. Mereka harus berpantang pada makanan tertentu. Kebanyakan anak autis mempunyai masalah pada sistem pencernaan makanan..jadi harus menghindari makanan yg mengandung casein..gluten dan gula..CFGFSF (Casein Free Gluten Free Sugar Free)..karena bila anak autis makan makanan yg mengandung bahan tersebut maka akan mengganggu sistem pencernaan nya dan akan berakibat pada perilaku mereka...
Sistem pencernaan mereka tidak dpt mencerna bhn2 tersebut seperti pd layaknya org normal...bahan2 tersebut akan berubah menjadi zat semacam morfin bagi otak mereka..dan akan menimbulkan gangguan perilaku spt orang sakau...marah tantrum bicara tidak nyambung dll...maka sebaiknya bahan makanan tsb harus dihindari....sampai kapan...wallahu a'lam...sampai si anak mulai memahami dan bisa membedakan reaksi bhn2 tsb bagi tubuhnya...atau mgkn sampai tubuh si anak bisa menolerir bhn tsb dan tidak menyebabkan gangguan perilaku lagi..

Selain 3 bhn mkn tsb anak autis jg hrs berpantang pd makanan terutama buah dan sayur yg mengandung fenol yg tinggi...ini bisa menyebabkan mood swing bagi mereka..

Memang setiap anak adalah unik tdk bisa disama ratakan....tetapi utk mencapai perkembangan dan pertumbuhan perilaku.. verbal.. pemahaman dll maka hendaklah dicoba utk mendietkan anak dari bahan2 tsb...selain itu jg mkn yg mengandung pewarna perasa penyedap buatan tentunya wajib dihindari jg.

Kalo pada kasus anak saya dg saya mendietkannya dr mknan cfgfsf...sangat pesat kemajuannya dibanding sblm nya...lebih tenang tdk suka tantrum lg...
Selain diet ..anak autis jg harus dirotasi menu mkn.nya minimal 3 hr...jadi misal kita hr senin mkn ayam maka hari rabu atau kamis baru mkn ayam lg...jd jgn setiap hari hal ini utk menghindari alergi pada bhn minan tsb bila setiap hr  dimakan ..maka akan ada timbunan bhn dlm perut/ usus yg blm terbuang dan hal inilah yg akan menyebabkan alergi...maka diusahakan pembuangan jg lancar teratur setiap hari...

Contoh Menu makan anak saya dlm seminggu ( saya rotasinya seminggu biar gampang) tp kalo anak hanya bisa dg sedikit bhn makanan yg diperbolehkan minimal 3 hr rotasinya..
Hal ini dg catatan setiap anak bisa jd tidak cocok jjd mesti dicobakan makanan itu satu per satu apakah ada efek bagi anak..lalu dicatat..bila ada efeknya sebaiknya dieliminasi atau dihilangkan dr menu.

Senin  : Sayur sup oyong bihun bumbu bw putih                        digeprek tumis
                Lauk ayam goreng
                Buah jus jambu biji

Selasa : Sayur lodeh /tumis labu siam
               Lauk ikan air tawar misal gurame goreng
                Buah jus buah naga merah

Rabu : Sayur tumis kacang panjang
              Lauk telur dadar/ceplok
              Buah jus belimbing

Kamis : Sayur tumis buncis
               Lauk daging suwir
                Buah jus  buah naga putih

Jumat : Sayur tumis pokcoy/sawi hijau
               Lauk ikan nila / bawal tawar goreng
               Buah jus sirsat

Sabtu : Sayur tumis sawi putih
               Lauk ayam opor
               Buah jus jambu

Minggu : Sayur tumis tauge
                  Lauk telur puyuh
                   Buah jus buah naga

Setelah saya coba rotasi ini selama kurang lebih 2 tahun..lalu saya coba makanan lain dan saya catat hasilnya...sekarang di usia 16 th anak saya lebih banyak variasi .sudah bisa makan tahu tempe jagung....buah hampir semua buah sayur jg hampir semua bisa makan susu masih saya coba sedikit yg yoghut krn bagus utk pencernaanya krn ada probiotik nya...
Alhamdulillah alaa Kulii Haal

Tetap semangat dalam mendampingi anak special kita...tetap ikhlas...sabar tanpa batas..dan tetap bahagia..Surga menantimu wahai ortu yg istimewa...aamiin yaa robbalalamiin....

Note : maaf gambar masakan tidak sesuai dg menu diatas jadi ini bukan penampakam menu senin-minggu diatas...terimakasih